*lunita840224®
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 |  Tema: FELIZ DIA DE LAS MADRES Lun Mayo 10, 2010 1:42 pm | |
| SOPA DE SPAGUETTI VERDE.
Proporcionada por:ALEXIARO
 INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE SPAGUETTI
3 CHILES POBLANOS ASADOS Y PELADOS
4 CUCHARADAS DE CREMA
2 CUBITOS DE KNORR
MEDIA CEBOLLA
UN PUÑADO DE CACAHUATES DORADOS Y PELADOS
MEDIA BARRA DE MANTEQUILLA
QUESO SECO 3 CUCHARADAS
LECHE LA NECESARIA
PREPARACION:
SE CUECE LA PASTA CON UN PEDAZO DE CEBOLLA POR 20 MINUTOS, APARTE EN LA LICUADORA SE MUELE LOS CHILES, CREMA, LECHE, CACAHUATES, QUESO, KNORR, UN PEDAZO DE CEBOLLA FRITA A QUE QUEDE LIGERA. EN UNA SARTEN HONDA SE PONE LA MANTEQUILLA, LUEGO LA PAST
A, AL FINAL LO MOLIDO CIN COLAR, QUE QUEDE BIEN TAPADA, SI ES NECESARIO AGREGUE MAS LECHE O POCA AGUA, BAJE LA FLAMA Y DEJE POR 8 MINUTOS, MUEVA PARA QUE NO SE PEGUE. SIRVALA CON MAS CREMA Y QUESO SECO ENCIMA. ENSALADA DE BETABEL Y PIÑA
Proporcionada por:ALEXIARO
 INGREDIENTES:
2 BETABELES COCIDOS y PARTIDOS EN CUADRITOS
1 LATA DE PIÑA PICADA,
4 PAPAS COCIDAS Y PARTIDAS EN CUADRITOS,
200 GRMS DE NUEZ PICADA,
4 RAMAS DE APIO PICADAS,
3 MANZANAS PARTIDAS EN CUADRITOS CON PIEL.
ADEREZO. 1 TAZA DE YOGURT NATURAL
2 CUCHARADAS DE CREMA
ALMIBAR DE LA PIÑA
PROCEDIMIENTO:
REVOLVER Y AGREGAR A LA ENSALADA. TATEMADO DE POLLO Y PUERCO ESTILO JALISCOProporcionado por:ALEXIARO 
INGREDIENTES
1 KILO DE MACIZA DE CERDO O PIERNA
1/2 KILO DE CHAMORRO
1 KILO DE POLLO PARTIDO EN PIEZAS.
3 CHILES NOPALEROS ASADOS y REMOJADOS
15 PIMIENTAS NEGRAS
1 PIZCA MEDIANA DE COMINO
6 RAMAS DE OREGANO FRESCO
1 DIENTE DE AJO GRANDECITO
JENGIBRE AL GUSTO
1 KILO DE PAPA AMARILLA
8 JITOMATES SALADET
FRUTA EN VINAGRE
4 CHILES JALAPEÑOS EN TIRAS
3 CUCHARADAS DE JUGO DE LOS MISMOS
1 PIZCA DE MEJORANA
MEDIA TAZA DE JEREZ
2 CUCHARADAS DE SALSA INGLESA
1 CAZUELA DE BARRO DE PREFERENCIA.
PREPARACION:
SE DESGRASA LA CARNE MUY BIEN SE PARTE EN PEDAZOS, AL POLLO SE LE QUITA LA PIEL, Y LA GRASA EXCEDENTE AL CHAMORRO, SE REMOJA UN RATO A QUE SUELTE LA SANGRE. LOS JITOMATES SE MIUELEN CON OREGANO, PIMIENTA, COMINO, AJO, MEJORANA, LOS CHILES NOPALEROS, PRIMERO MUELA LOS OLORES CON LOS CHILES Y DESPUES AGREGUE LOS JITOMATES, LUEGO CUELE LO MOLIDO Y AGREGUESELO A LA CARNE, AGREGUE PAPAS, FRUTA, CHILES , SAL, VINO, SALSA INGLESA Y TAPE DE AGUA MUY BIEN, TAPE LA CAZUELA CON ALUMINIO Y META AL HORNO A 280 POR 2 HORAS, DESTAPE Y DEJE DORAR. SIRVA CON CEBOLLA PICADA Y LA SIGUIENTE SALSA.
SE REMOJAN CHILES MIRASOLES O COLA DE RATON CON TODO Y RABO, SE MUELEN CON AGUA, SAL, OREGANO Y COMINO Y AJO AL GUSTO, CUELE Y LISTO. SIRVA CON TORTILLAS CALIENTITAS, ARROZ Y FRIJOLES GUISADOS.
[/justify] POSTRE. DULCE DE LECHE O NATILLA ESPAÑOLA
Proporcionada por:ALEXIARO
 INGREDIENTES:
1 LT. DE LECHE,
200 GMS DE AZUCAR,
1 RAJA DE CANELA,
3 CUCHARADAS SOPERAS DE MAICENA,
2 YEMAS DE HUEVO,
1 CUCHARADITA DE VAINILLA,
1 PIZCA DE CARBONATO.
PROCEDIMIENTO:
SE PONE LA LECHE JUNTO CON EL AZUCAR, CANELA A HERVIR A FUEGO MEDIO, YA QUE TOMO COLOR CAFE CLARO, SE AGREGA LA MAICENA QUE SE TENDRA DESBARATADA EN MEDIA TAZA DE LECHE APARTE, DEJE PRIMERO ENFRIAR UN POCO LA LECHE, ENSEGUIDA AGREGUE LA MAICENA BATIDA CON LAS YEMAS, Y LA VAINILLA, AL AGREGAR NO DEJE DE MOVER HASTA QUE CUAJE, PASE A MOLDE REFRACTARIO Y LISTO-. PUEDE AGREGAR NUEZ AL GUSTO. CUALQUIER QUEJA, DUDA O SUGERENCIA HECHA A LA SECCION POR FAVOR HASLA AL SIGUIENTE CORREO cocinaddd@gmail.com |
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*lunita840224®
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| | Tema: Re: FELIZ DIA DE LAS MADRES Lun Mayo 10, 2010 1:53 pm | |
| PERO TAMBIEN PUEDES PREPARARLA PARA LA CENA, ADEMAS PORQUE SOLO COCINARLE A LA MAMA EN SU DIA, SE PUEDE HACER CUALQUIER DIA DEL AÑO, PORQUE ELLAS NO DEJAN DE SER MAMAS POR QUE NO SEA DIA DE LAS MADRES, ELLAS NOS SIGUEN AMANDO LOS 364 DIAS DEL AÑO QUE RESTAN, ASI QUE TENDRAS 364 DIAS MAS PARA CONSENTIRLA |
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*HELPME®
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*lunita840224®
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| | Tema: Re: FELIZ DIA DE LAS MADRES Lun Mayo 10, 2010 2:04 pm | |
| si ya se helpme,no te pongas heavy, relax,y mejor ayuda a hacer la comida, me saludas a tu esposa, tu mama, y demas mamas en tu familia, que se la pasen rico en su dia |
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